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[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     公仔箱論壇; e0 F! h% \5 k2 X* u4 ?; c7 W) x6 C
臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半(切件)、青西椒2量杯(切角)、紅西椒2量杯(切角)、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb! ^% o) x* b- y$ T8 R4 n/ G
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調味汁料: ! y( P! K3 R' p& R' C4 x1 m
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; W) ?4 t# w4 f做法:     公仔箱論壇/ I" E8 ?5 U5 b, s9 }
1.臘腸洗淨並抹乾,切斜件,汆水備用。
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$ X$ c1 C$ G. H2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會,下少許生油爆炒一會,取出備用。公仔箱論壇3 {2 }( c2 z% P4 e' ^

; F: Y) c6 C4 a7 d# f) C# F7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片及甘筍片爆炒,加入臘腸炒香。1 F8 A8 i1 I$ b- A% z) Y$ p+ W5 ^- _
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合,加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。4 K( R" x9 B+ `- J( B/ U, ]
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