[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘& k0 U/ ?  y" ^8 k3 W9 _  y
雞蛋3顆6 z& A" F2 f- u- [
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! T% d+ }: j7 L, c- Y5.39.217.77:8898備好食材
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- h9 H4 |' }" y- Atvb now,tvbnow,bttvb將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。5.39.217.77:88985 E0 c0 e; M+ L# l( Y+ r3 g, S
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8 K; q' |' H1 A# Y6 ]# y5.39.217.77:8898焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。