[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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材料:     
  a. z& q% ~8 u, r# ^公仔箱論壇野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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  w5 v$ S# l% ^+ F) A. ~5.39.217.77:8898調味:     
# \8 Q& j! v+ x: _% D) }) ~' x! s5.39.217.77:8898雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
; J5 C$ A/ u" [( H" A公仔箱論壇1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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5 H2 U) ^7 E# r$ S* j5.39.217.77:88982.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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