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[食肆地點] 惹味炸雞正宗新奧爾良風味


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去年一套韓劇掀起全城炸雞熱,韓式炸雞人人爭住食,新奧爾良式的你又試過未呢?位於堅尼地城新開的炸雞專門店Jack’s Fried Chicken,賣的是就是店主另一間新奧爾良菜餐廳Restoration的人氣名物。到底有幾架勢要為它開設專門店?皆因其雞肉以白脫牛奶、檸檬汁、Tabasco 辣椒汁等醃十小時以上,再均勻蘸上自家製的Cajun香料,炸起後外脆內嫩,肉汁豐富,滲出陣陣的香郁微辣滋味。新店面積雖然不足100平方呎,但門外由法國當代藝術家及塗鴉大師Ceet Fouad操刀的塗鴉卻相當引人注目。居住附近的你更可享餐廳送貨服務,而港大學生更可獲8折優惠,相當抵食!
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Jack's Fried Chicken
3 e5 C# n8 I3 L, [ 地址:西環區( Q: W! S6 r, j, s: ^
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