: u& r- t! Y8 P7 V4 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ L9 u2 {$ k. c4 a
材料（4人用）：4 M# |% }! ?! J+ N \8 l
1.少肥免治豬肉 120克
1 j0 A1 R" F# F9 [* n2.龍口粉絲 80克
! X9 \ {8 R2 O3.油 1½湯匙
6 [( X8 ~6 K3 ^! h4.乾葱 4粒（切碎）
; _; e2 Z& w! I# @: [6 ]8 e8 t6 w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
C# V) ~ U' k; I6.薑 1片（剁碎）
u+ d& v/ b) b公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
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9 [9 y3 ]& @; p, L8 I2 X公仔箱論壇豬肉醃料：5.39.217.77:88984 m4 e* T/ t! ]* t
1.生抽 1茶匙1 r% Y, h" [3 l1 I+ m, b) s
2.蠔油 1茶匙5.39.217.77:88988 ]0 N1 q) P' l; s6 A7 e
3.糖 1/2茶匙
U5 E& g% f2 _& E/ h& G8 S/ `5.39.217.77:88984.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 }! W1 X4 G' i
5.胡椒粉 少許
& U8 [" v6 P) b公仔箱論壇6.生粉 1茶匙
. z1 @: M p* _9 z7.麻油 1茶匙
+ P( i7 G2 |& z; H$ v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t1 U7 z" l) B" ?5 n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 F( M" U5 @" r% d& j' X
1.無味精清雞湯 1/2杯
& L" a3 a; `+ W, ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙
" }9 O3 I$ u7 Y6 P5 stvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
3 T9 } i8 o1 D7 b3 b: w! w: w7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
$ C- J3 ~6 v7 O& U# Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' M! e0 K& T8 \$ W- C
做法：5.39.217.77:8898) T9 P, p2 E; G9 D4 o e2 h# R
免治豬肉用醃料拌勻待用。
; g; h( n8 {1 s+ O7 C粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. m/ \, S" S7 @) R5.39.217.77:8898指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
3 W p; i9 l2 C: {用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
/ D* i9 |- z+ ~( ?% h轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb' c" c. r; l4 c5 R0 a" \) j
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
3 S* m$ k. V6 U0 H免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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