[美食介紹] 螞蟻上樹

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& v9 r* q# `9 j- e# c) O材料（4人用）：
5 o5 w7 I& H2 Q1.少肥免治豬肉 ​120克
' f& f# R7 v5 f1 u8 [8 {5.39.217.77:88982.龍口粉絲 80克
5 |8 S6 }7 U# {" n3 _- p4 g4 Y* \, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙公仔箱論壇$ X- @( P- c+ ]3 A
4.乾葱 ​4粒（切碎）
0 g3 b8 H6 X% `/ t% V) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）+ N  Z6 z8 g# J- ^
6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb. ]- P9 A1 r3 n9 M2 n# G
7.指天椒​ 兩隻（切粒）1 V0 I$ O3 B% P  Y4 g* ^2 W  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 h6 \( C6 d- m
豬肉醃料：
: m. ?& d/ ^7 E1.生抽 ​ 1茶匙9 ]. i' c  `$ A2 I) t9 J# l
2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* x3 C) L9 k4 [
3.糖 ​1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x5 a$ ^8 W5 ~  x
4.酒​ 1茶匙
0 ?, V: I: H9 B; V5.胡椒粉​ 少許
. z! J0 z7 V( U9 j6.生粉 ​1茶匙5.39.217.77:88983 F" m$ c$ ^* i; o4 M. K3 p' m
7.麻油 ​1茶匙
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粉絲調味料：
1 d* Y; m- K9 Q5.39.217.77:88981.無味精清雞湯 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) ~" ^, \% B! E
2.鹽​ 1/4茶匙+ d# {! g4 n; E+ z
3.蠔油​ 2茶匙
1 t& M- s; ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 ​ 1茶匙
0 F1 l! o1 |$ X( I8 Q  V公仔箱論壇- P& y' r$ B, t" j" Y% {, C
做法：
; H- a6 e5 m" g$ @+ q! ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。
9 f+ x) t8 \: d$ ?5.39.217.77:8898粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。6 a' z/ s- y- V  @( X* z* T
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 q# f4 e7 C" h
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇9 \& b! e* _) J' |' G. i& D
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
5 H6 @* X( \# p% mtvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。' x/ Q& a5 }7 J) u% [4 c' I6 b; ]3 b
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。