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" {" C1 N$ |4 Q- \$ \3 [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：5 r& G* C; a3 G9 ~
1.少肥免治豬肉 120克
0 s9 d- f1 k3 b z1 K( ?6 F( e5.39.217.77:88982.龍口粉絲 80克8 m/ b5 b, S4 i4 ^
3.油 1½湯匙9 I$ R; D/ ^2 o
4.乾葱 4粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 r# b% h5 L6 w& j8 M8 m1 P
5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 w2 H2 o9 }0 M& Q2 F
6.薑 1片（剁碎）
9 Z H( s9 c5 w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇% k/ d/ I3 G) p! M
$ L2 K* g/ m7 ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
1 [! R+ c; s- P+ x& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
" g O' f$ L5 ]! w0 Y5.39.217.77:88982.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E% X3 g6 W3 c( L% f) @" W
3.糖 1/2茶匙
2 a# D9 q3 g2 _7 \+ \5.39.217.77:88984.酒 1茶匙, Q+ B4 o" L4 x
5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( K i( C/ N9 j5 y3 E
6.生粉 1茶匙公仔箱論壇" C3 X) v" s: D' e3 K% i+ L
7.麻油 1茶匙
5 ?1 ]& m% x- q8 O+ {- b5 I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 N" P% u1 }; I! m
粉絲調味料：
: W" R, u2 G) S# O5.39.217.77:88981.無味精清雞湯 1/2杯
5 @) v8 o+ f$ A) l+ ~# [% V: U [5.39.217.77:88982.鹽 1/4茶匙
7 A! Q7 x/ |. z8 N) f& h5.39.217.77:88983.蠔油 2茶匙
2 n7 A" W/ S* z1 h! @tvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 S* `8 c) @9 M. ?& Z2 w
4 r. M8 c( |# e' T+ a0 z9 ~; t
做法：
0 F+ Y& `( k" i4 {2 c5.39.217.77:8898免治豬肉用醃料拌勻待用。
, u; P) x# }: a6 Y' X) h1 N5.39.217.77:8898粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。6 ]1 R6 `7 B( ]2 T6 r( u6 Z+ Q$ m
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
( l. P: R3 X5 T. G, K用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
( w6 {7 S8 I) M; ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
4 m. H/ M, G% ?% rtvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.77:88984 G" ]; J1 x3 ~2 o% Z- K
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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