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5.39.217.77:88982 \& f. w0 y3 V% M n$ R, I4 a6 m9 D
材料（4人用）：
3 Y* C8 x8 W. Y6 y+ @8 W) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克
- l" C) d0 B& ?) H1 b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍口粉絲 80克
5 b" {- L* I$ f8 n5 Z# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
' f: V' N* _- [+ e4 E/ `. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
: K( w4 j6 _6 }& c, s3 q1 f7 y公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）
' M8 d5 c, N+ ]$ M7 A" o公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）
% F2 Z# ?0 t5 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒） g- N% V' a" O1 s( t
5 d! B3 B7 [; g) ]2 i" f& ^5.39.217.77:8898豬肉醃料：
) E& K* e9 O) }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, u# d# q0 `6 I. Z/ a
2.蠔油 1茶匙
) a1 `" \/ H! s* U _tvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙
& e7 C2 f5 P, o+ }% V4.酒 1茶匙
_# F% \2 P* M# \/ @, B/ k5.39.217.77:88985.胡椒粉 少許
0 J& \* i! W; _0 h, E% U! d6 k4 d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
, L7 f# X6 ^. Q4 x& o9 k1 @tvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙5.39.217.77:8898" `4 |1 G4 z8 v) Z' j
4 V8 y5 _% e# j& f/ `& d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：
`* l4 j8 \1 v5 ~3 }. D$ J5 x. @/ l公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯
2 W' g. e; ]; m! m! |6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙
- g- v' H3 X3 p) ?; c6 p3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 O$ a# s$ Q+ y9 W
4.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v& w, g& P% n* L( I. ~/ E, B- R
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做法：
0 N5 g2 \5 ?! I' k- d免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb& V5 `# D: U U$ ]; Y
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. _0 X$ e3 x$ M; v) M, F' R指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
; b7 m4 y% k) }) f& m J b% n用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。5.39.217.77:88984 a4 l* y2 \ z' Q& G
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
+ A4 T4 E! N: a9 T* L小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。' U- l, A" G9 H6 E- w
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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