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[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 C  K3 X) _" E7 u+ `
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 U5 E- f. ^9 L4 g
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調味醃料:
9 f+ C% U; D+ A5 U) A( C1 `" D* }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙# j8 F* w$ Q( [/ K( Z# X  V5 w: o

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8 G; Q2 v8 i& e1 d8 a+ e- @做法:     5.39.217.77:8898/ F9 C, Z" o  X; F
1.龍?柳切大件,充分洗淨並吸去多餘水份,與醃料拌勻待5分鐘後,拍上少許生粉。公仔箱論壇: R+ E4 [  j/ e: c; i7 k

/ m6 u# c  \2 ~5.39.217.77:88982.將龍?柳件半煎炸至金黃,取出待一會兒,再下鑊炸至脆身,即可排放碟上。
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$ @' Y% |3 G- Btvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯煮滾,加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。- L1 c$ W  S5 y2 |4 j
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4.用生粉水埋芡,加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面,撒上蔥花即成。
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