[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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' Y9 g* @. W, ?: i8 O芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉5.39.217.77:88989 w% Q: N# n# a8 R+ r

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[做法]" W! O! {' o; K0 j: D

& o$ k) h9 A* ~7 h公仔箱論壇1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會tvb now,tvbnow,bttvb: b. e. h. G* J5 P4 E; _1 s

9 c3 J* O1 a4 |: Y5.39.217.77:8898*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些9 x( H2 T" V# O- h( L. Q7 \

8 K! y# C& E% [$ w5 L$ Z+ E9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來公仔箱論壇% t$ T, t8 l6 X. p& ?3 s9 x
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒