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9 g- S4 D) ^7 P* ~材料（4人用）：公仔箱論壇+ k; v0 P% g) ]7 o2 K
1.少肥免治豬肉 120克
: H) C0 c3 a3 x0 ^) ?7 a8 ~2.龍口粉絲 80克8 c/ ?! r5 w0 o N7 c3 A& f
3.油 1½湯匙
$ k, X3 S% K. F2 V" O4.乾葱 4粒（切碎）6 W# J3 A! [6 \* z6 w' _
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
+ x1 p' V: p5 ^. `+ F6 etvb now,tvbnow,bttvb6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb- G5 {7 Y9 O# _+ n+ T( L
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇; m4 G/ x: ?+ G1 }
7 L6 K: w# O3 E M/ v9 ^豬肉醃料：
4 {6 E% V5 m+ M# }1.生抽 1茶匙
) U) [3 Z/ E( b( `2.蠔油 1茶匙
3 I% c6 k; j7 E- V公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙
8 \- E! c& Z; S& a# m: P( L$ P7 z4.酒 1茶匙
+ q$ o2 d8 M# |- f' n% F" M5.胡椒粉 少許( E9 I( p) q0 O& E b
6.生粉 1茶匙( g5 a6 Z! ~: f: |) k3 _( a
7.麻油 1茶匙
1 |# ?, p- Z; T$ U5 V7 N( Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I! X J8 r! p& z+ ]2 J: r4 l
粉絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' F( A; i E. e
1.無味精清雞湯 1/2杯
/ R0 N' I+ c: u$ F) O5 [( Y: \0 `2.鹽 1/4茶匙
# [6 p% _" D. d% _0 ]4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 H5 ?1 W! {6 [: |% T0 M
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 b- _; S2 h; K, i
5.39.217.77:88985 ?5 @) t1 M$ d4 }: B' q$ M/ C
做法：
. t0 x5 i! d0 _6 a免治豬肉用醃料拌勻待用。
& C8 v- x6 s, s9 x/ x K f9 e粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. A# V: }+ I$ ]3 \) o+ k公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
! o; ~! M. Q/ `9 g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
# }, N0 W5 j! r+ U轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
& F5 L( R6 a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
0 U7 f$ Z% T3 S& Q2 T N' P5.39.217.77:8898免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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