結束一段繁忙的工作，或是遇到朋友難得聚會的時候，您可能會想要去所謂「吃到飽」的餐廳大快朵頤一番，因為在這樣的餐飲店消費，能夠以同樣的價錢吃盡各種美食，感覺非常經濟實惠，但仔細衡量，您真的「賺到」了嗎？
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老一輩的人常說：吃七分飽最好；現今的飲食態度卻與老者的智慧背道而馳。為什麼說吃多不好？缺點如下：
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' p+ _9 k! k' G; U. P; t1. 長期飽食會導致大腦早衰tvb now,tvbnow,bttvb( F6 e. w2 N- u. D0 p; e
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飽食會誘發腦內一種稱做纖維芽細胞 (fibroblast) 生長因子的物質，這種因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化後，供給大腦的氧和營養物質就會減少，使人記憶力下降，甚至發生腦組織萎縮，引起老年癡呆。有學者還發現一個驚人的事實：約 20% 的老年癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的「美食家」。
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2. 腸道負荷過重引發胃病
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* }/ w$ @0 ^( t/ A5.39.217.77:8898長期吃得太多太好，會極度增加消化系統的負擔，引起消化不良。人的消化系統需要定時地休養，才能保持正常工作；如果經常飽食，消化系統就得不到適度休息。
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0 j) f8 ]) Y& G4 [% I2 @! i/ T公仔箱論壇3. 容易導致「三高」
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0 B( t* y$ T& Ntvb now,tvbnow,bttvb過剩的熱量會引起體內脂肪堆積，血液中的三酸甘油脂和低密度脂蛋白增高，易引起動脈硬化，引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等「富貴病」。+ v9 ~# w; ^' ]' r6 T/ Y
# V2 y3 _* F9 F3 A0 H6 M2 v" @* h: A- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 造成骨質疏鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" `- u0 ]& M$ d5 b( T' {! S
2 P7 k1 j5 o7 T5.39.217.77:8898長期飽食會使人體內甲狀腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏鬆。5.39.217.77:8898& b5 u0 @6 A0 F/ w" m: n' w( N
- B! I9 j8 q3 L5 V除了對身體的危害之外，崇尚山珍海味的吃法也導致地球生態的失衡，違背節能減碳的觀念。試想如果人類一年四季都要享受美食，並且越是「遠渡重洋」的佳餚越好，那麼這些食材勢必得經過一連串的運輸過程，這當中將產生更多的二氧化碳。
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7 J: S+ C; F. M/ a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今全球糧食面臨短缺，資源分布不均，有些地區甚至因糧荒釀成暴動，富裕國家的消費者卻在過度消耗糧食。為了在「吃到飽」的餐廳裡「吃回本」，消費者有時拿的食物比實際吃的多，吃不完就丟掉，實在非常浪費。
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無論從什麼角度來看，吃到飽的飲食方式都是不健康又不環保。享受美食的目的並不在於把自己的胃撐大，而是在正確飲食中得到均衡的營養、身心的滿足，這才是真正的「划算」。 |
發表於 2012-9-5 11:51 AM
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