營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。" K' F `$ P+ h! M, e( \
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; C0 }6 h6 X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷# D4 p/ A+ B8 F; D$ A$ |- b! B
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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1 M6 O5 N& d( C) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛% A5 N- L8 z% ^5 K* {
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。) Q+ K- }0 f# F" q9 | e5 r, U
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
" ?- ~7 j* N4 V6 {公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
2 g* A" }, n; J& d0 [材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。" r3 d' I& t& E- N3 ^
作法：; v& ~: Y' [( v% y5 n" f
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
( L2 r; @# y$ F4 |$ j3 C/ y/ l. x/ L# j2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
* J1 `0 \/ ~' w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：公仔箱論壇% Z# s6 G) L8 W$ q! k# s
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。) |# b8 Y' O- P T: O
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
8 q5 `6 ?3 f E3 y8 c食譜2／【酒釀湯圓蛋】
! Y+ U8 g& D. M5 L& y1 p公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。. P. V0 i4 Y1 T6 i7 `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; K+ W0 s5 }; m5 O+ K
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
# R" I3 v- ^2 w8 f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 F; a( q) A
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
$ e* w# }2 P$ e0 {; C2 \4 \/ Y: U公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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