【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇1 [0 K6 P9 g7 k1 R) ?( L
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 c7 r( L: w9 B2 o
【功用】- m2 Z& @/ D- X$ b( Z/ f' Z6 v& |5 t
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
2 m8 g! f! z8 f. f. S❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
- b5 v- Z1 h5 A. e2 d❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。1 p4 k. l3 R" [3 O. r; [$ M4 |7 [% @
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
. N# n b, ` ]) v6 E' p9 l5.39.217.77:8898【禁忌】' W0 q1 ~: X5 m# T$ v! w6 Q- J
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ i s- C* |$ p6 I, d3 k
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。tvb now,tvbnow,bttvb# w! b% A& D/ K
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J R* E( R( u2 x
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
0 @# ?6 A5 d1 }' S5 l! [8 _, k7 s5.39.217.77:8898選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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