【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。) u% j% H @( f3 r8 o
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜公仔箱論壇/ S7 |" J9 S& [/ i b s8 z
【功用】4 ?# V6 t+ D4 b( w9 R. ]
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。* k5 [4 o8 J7 U0 {( }
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。# \7 d* k0 { P- R
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。7 l y8 Y5 Y/ t6 p) ]" [( v% a% \
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 F' P9 L! E3 R8 o% G
【禁忌】
9 l# M! t( U6 U- |% p5.39.217.77:8898❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
" G& J6 |# M! V' c6 c1 E- v❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
' n* d$ _6 i" r( h* I1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。3 t# Q: x2 S* L8 _% k4 C
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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發表於 2015-10-1 08:34 AM
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