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爱咖喱,爱泰国----金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭,配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究,随个人喜爱而定,餐后还会欣然点上几份格式甜点,大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,配上当地特色各色咖喱,一定让人既饱眼福,又抱口福。
  h3 N' _8 f! b8 o/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受朋友邀请,我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越,位于最繁华的崇安寺步行街区上,对面就是整层楼大的棒约翰,非常的好找,也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派,一进餐厅就被一阵熏香所折服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 g0 b% A$ J; c* P' G  N: E. R. u
小桥流水,榆树丛林,一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上,我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅,结实而富有光泽,餐具也是店家精心选购的。包厢旁,金孔雀面向客人展翅开平,非常有异域风情。
' n: d9 i3 }- |tvb now,tvbnow,bttvb咖喱来了!咖喱来了!惹得众人都立刻停下回话,纷纷拿起银勺想品尝一番。
0 N/ F6 q1 V% W5.39.217.77:8898菜上了很多啊!我们个个成了美食大家,对菜品评头论足的。公仔箱論壇# E+ e5 k2 G# b0 G; q
冬阴功汤:由基围虾,小番茄,金针菇炖煮而成,外加荤菇,香茅,泰国香菜,柠檬叶,柠檬水,三花奶等众多调料调制而成,菜品色泽味美,口感浓郁,汤料特别的过饭。
. Y4 L( P/ [# l8 p5.39.217.77:8898红咖喱鱼片,由鲈鱼切成薄薄的鱼片,加上泰茄,豆角,金不换,青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻,有点微辣,特殊的调料除去了鲈鱼的土气,还让肉质更加滑爽,细嫩,入口即化。鲜艳的红汤,也非常让人有食欲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, c, r, f6 q/ P# f
之后的碳烧辣鸡,炭烧排骨,炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力,当然如果觉得单点量太多,但有想尝尽美味,那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜,它集辣鸡,猪颈肉,沙爹,牛仔骨和鱼或海鲜为一体,品种多样,价格更实惠。
* A" h% E$ M2 e; Q* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        还有,香芋花甲煲,由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮,香芋、南瓜、土豆、紫山芋,胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成,看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比,加上主厨的精心料理,觉得是一道精品主食佳肴。
- D6 ~6 Y' X: dtvb now,tvbnow,bttvb之后,又上来南瓜汁焗虾,泰酱炒茄子,咖喱炒蟹,青咖喱抄蟹,浓浓的椰桨味加上咖喱,尝上一口让人回味好久,让人不忍放下手中的筷子。。。
1 l( ?; {; c9 ]2 T% b: j吃上一桌丰盛的泰国美食,我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房,探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家,但谈起泰国美食依然头头是道。也是,连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟,以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍,就是泰国柠檬,是一种东南亚特有的水果,味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸,香味浓郁,往往闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。5.39.217.77:8898) i7 ~$ q+ q- [
还有,鱼露,它是一种典型的泰国南部调料,做法和中国酱油差不多,主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的,它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人,不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中,就好像臭豆腐,喜欢的人越喜欢。
0 C4 Z0 n: L7 e0 k5 C& l" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有大家都熟悉的咖喱酱,它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料,配上很多调味料包括柠檬草,虾酱,鱼酱以及十几种本地种植的香料,辣椒,调制而成。
8 N0 p% {* p6 o2 f  T6 }: S哈哈,这次火房重地之旅,还真获得了不少知识呢。5.39.217.77:88987 U2 @: N  K: o0 d
如此爽心的一次“泰国”美食游,人均消费才50-60元,实在满划算的。如果这些美食搬到上海去,翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了!tvb now,tvbnow,bttvb; C* K/ ~& h' Q& ]* F% a
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第 1 幅 红咖喱鱼片(鲈鱼)
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5 q, K- O+ H, N第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 公仔箱論壇& C6 W4 e+ k) n7 h  O; B) D* @7 W

; K* N7 w6 l+ p0 f第 3 幅 甜酸鱼(鲈鱼) tvb now,tvbnow,bttvb! m$ R' O5 u9 k
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第 4 幅 咖喱煲牛腩 ! @# ~) O5 o9 O1 Z

+ v" l  i6 \) h$ d, K公仔箱論壇第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 5.39.217.77:8898# d" V: R2 {9 b, U3 ~, S' ]% g' y6 R

/ T0 B3 I. n  x- M. |2 v5.39.217.77:8898第 7 幅 炭烧辣鸡(微辣,加蜜汁)
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, j5 e4 ~. K. U1 {% `第 8 幅 南瓜汁焗虾
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 公仔箱論壇$ ~; |) M5 |2 R% |
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第 10 幅 香芋花甲煲(配有蝎钳,香芋,紫山芋,土豆,南瓜还有胡萝卜)
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, x3 [/ t* B) t% T# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 11 幅 三巴焗四季豆 ' H9 Z9 B4 _- H* r# p5 v; S

( Z9 v: B7 w% I8 `% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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第 13 幅 二楼到三楼的过道,好大的水晶灯 2 f/ j. q) a  k' \
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第 14 幅 冷盘,水果料理的地方,都是当场演示的,像个船头,呵呵 ! U7 a7 E! w. {8 p' t. P# b

0 J! J& O6 G# W2 i& @( S5.39.217.77:8898第 15 幅 很舒服的卡座
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第 16 幅 这是6人位的小包厢,很有味道的设计
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第 17 幅 厨房间的秘密,都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
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第 18 幅 靠窗的位置,很古色古香的。
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; v% r4 x, c4 t4 Y; A- |第 19 幅 诱人的热带水果
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第 20 幅 细节也做得很到位,从餐厅装饰到每个杯子每个碗
thanks for sharing!
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評分次數

  • dereklam

我想吃那个烤鸭
泰国料理一级棒!除了日本餐,泰国餐也是我的最爱!tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 c5 O( N; C0 Z' N. m
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不过为何这家店看起来比较有日本风的感觉?哈哈
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