新春時分，正是春茶採收飄香的季節，泡出陣陣茶香，更添香醇，農糧署近期正推動茶區深度旅遊行程，初步盤點出坪林石碇線、新竹峨眉北埔線、南投日月潭線、南投鹿谷溪頭線、嘉義茶道、花蓮瑞穗線等6條路線，循著茶香、探訪茶鄉。
* y( t( @6 B1 q5 E% N戴上斗笠、套起小碎花袖套，學習採茶阿桑的姿勢，當個一日茶農，好好找茶一番，砌壺好茶，盡享「茶中半日偷悠閒」的寫意。
( J! X+ d4 W# D: I0 c5.39.217.77:8898為配合觀光發展與產業服務化，農糧署規劃出1天到1天半的遊程，主題包括茶鄉農村農事體驗，例如規劃辦理採茶、製茶、焙茶、泡茶、茶藝教學、茶餐點製作體驗（茶梅、茶果凍）、茶餐品嚐、陶藝教學等。
; e2 L5 i6 h) o6 u9 g/ A% h5.39.217.77:8898農糧署也規劃茶葉及其週邊產品開發與形象建置，建議開發遊程各點的商品及販售，例如茶葉禮盒、陶瓷玻璃等茶具用品、組合式伴手禮、佐茶小餐點。
! Y& `$ K5 O, l% e1 U/ C% V在茶區特色方面，坪林石碇線特色茶為「文山包種茶」，可走訪景觀步道、坪林老街、坪林茶博物館等；新竹峨眉北埔線特色茶為「東方美人茶」，可以體驗客家擂茶、茶餐品嚐等活動；南投日月潭線主要為「日月潭紅茶」。公仔箱論壇& S3 _! c0 b- j" ~6 k
南投鹿谷溪頭線特色茶為「凍頂烏龍茶」，茶區內有台灣大學溪頭自然教育園區，自然景觀與旅遊資料豐富，可以一遊茶葉文物館、凍頂老宅等深度參訪；嘉義茶道則以「阿里山高山茶」為主，又分北道和南道；花蓮瑞穗線特色茶為「蜜香紅茶」，有製茶、採茶、泡茶、茶餐、茶食等體驗活動。
" }5 H4 v- o7 L4 X3 i# z公仔箱論壇原來製茶程序繁複與講究，一旦運轉起來，可是24小時不停工的，經親身體驗後，再喝一杯淡黃剔透的好茶，心境自然完全不同。公仔箱論壇2 P, Q5 B$ N! y; f0 v/ J
如果想要吃下肚，當然也可以，現在有不少茶區研發出烏龍茶雞、茶油麵線、鐵觀音草仔粿，甚至是一芯二葉的天婦羅，以茶葉入菜的料理，嚐起來口感極為清新，更飄著茶葉香氣。
+ z4 [2 O% C1 G& x, q' Mtvb now,tvbnow,bttvb甚至還有茶葉剝皮辣椒、茶香肉鬆、茶汁麻辣鍋、奶茶火鍋等創意茶餐，品嚐後，再來個令人驚喜的包種茶糕、鐵觀音餅乾、綠茶月餅、紅茶蛋糕等好吃爽口的真正「茶」點。
' |2 R* @' z3 i9 \& C! m, B, d新春，正是找茶的好時光，站在翠綠茶園與沈浸在茶香中，讓身心都輕鬆。
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文山農場採有機農法，讓茶葉品質與安全性，都受高度肯定
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發表於 2013-4-6 01:02 AM
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