[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 8 k# a# O2 Q1 T* \. ?( J
旗魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I# i$ B+ Q- B+ i, i$ s" K% @
雞蛋  2顆
/ X% x7 R; `( E' ^, H公仔箱論壇胡蘿蔔  20公克 公仔箱論壇# f/ u4 e4 a  s; d* v: A
青豆仁  10公克 5.39.217.77:8898" r- u% ^8 w3 h5 M0 B- {
【調味料】
- h6 e% z# R+ [5 r1 `: }公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:88988 R/ u; u8 R$ I6 b, c5 O( F6 \4 d
細糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l+ y- G* ]1 n& m2 V) X
米酒  1/2茶匙 - U% Y; \3 d( m/ ^( R3 _
水  2大匙
6 x2 C7 O5 ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' h& @/ H  i' ~$ ?4 W/ ?, e公仔箱論壇1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
4 e( e& H& p/ F1 b9 W5.39.217.77:8898
$ {8 v& e$ q  f1 r2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。1 M1 t4 u" W1 }$ {( h3 S2 Z: K, v

7 q3 {* ~) P3 S2 M' R2 ~2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。+ Y) t+ O3 `) Z! D# g7 Y+ A
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 o! ?7 ~: f
【備　註】
9 l- _9 d: q/ [$ @6 ~5.39.217.77:8898外鍋水量：1杯水