[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

tonyyyf

【材　料】
  y+ q! S4 y. P$ l: e- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克
) z2 k$ l. A" w, R* f雞蛋  2顆 " B* D( Z  n. E& i" C
胡蘿蔔  20公克 5.39.217.77:88989 t1 K& ]) F+ a7 E% o& }* w
青豆仁  10公克
6 _( F4 }5 G  ]* K7 T8 O. Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" n, a, s" ]; [6 v鹽  1/4茶匙
' F7 I0 N# \% w3 X/ G( X7 U5 i細糖  1/4茶匙 5.39.217.77:8898" ^0 o: I! A/ }, Q# @9 F3 q& j2 t
米酒  1/2茶匙
0 x( ]) y. C$ `/ utvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
+ O, l- W) e' Z4 g; v8 B! J& M【做　法】 / h6 K6 e# B7 q. @2 m
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
3 i+ J9 l: c1 }7 O
5 N7 ^. f5 |& T& S5.39.217.77:88982.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# B% @; {2 s# ]$ M

; n# N- b/ ~2 x) _* x6 u& J5 g) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。, |% ^, |. ?9 D8 `/ t" h5 u( |/ U

8 M! O: I8 O0 e/ V& D/ r+ A8 g4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
. {) J+ t! [% I9 a【備　註】
1 T! I2 j8 E2 K" ?5 V4 r; rtvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水