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' M( K* y( z# Y; }8 i- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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, I4 l: ^' i$ itvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足1 Q6 A; G4 A- w& C) t$ R
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
' A& T# P- i: w2 J; w4 btvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
. ~; h2 i N2 _2 N# P( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有機蔬菜輕食4 D% c$ y Z3 u6 ]3 M% d) C
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。 J/ D% W7 P- i0 A5 D% r; _( p2 p2 a
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇1 p% t- y+ k- D' y
PizzaStage
" T, O7 ?9 |0 V$ i, { 地址：青衣青敬路33號
7 K. |# p3 Q# G 青衣城地下
5 y7 L) W o6 }7 \1 q9 x3 F: B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K Q( v* U! D5 i4 y3 E+ n7 f
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
- T8 R9 o$ @4 ~6 W0 }; Ltvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。: C" [! }& Z" u& k
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108公仔箱論壇- _9 x0 t' a% |9 ~
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
1 q* x; H O& s/ Q1 Z3 n4 T- J 芝士忌廉肉碎焗有機茄子3 ^( G6 x5 B( s8 r/ q
$42tvb now,tvbnow,bttvb$ `' W1 |" z5 a3 g" D$ N6 B
味道濃郁鮮甜。
8 K5 l& \" b, Z C# U" ^, p- ?tvb now,tvbnow,bttvb 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
+ u3 c6 h. r+ J& q5 P公仔箱論壇 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* C: z( X5 p$ j9 v9 M$ K1 \1 q0 j& y! |
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
* K5 p' B P5 Q( ~" Z 烤有機雜菜薄餅 $148! o( [0 h3 r+ G# g
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
. L% w0 L. x& A7 _. B4 h4 r公仔箱論壇 意式士多啤梨蛋白脆餅
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8 d$ s) \1 y1 D& N. x N J 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。0 d+ j* Q! i' d0 _
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇5 V* r, }( h9 ^+ v& c% n W
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
& g* [' q$ X; S 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇4 P2 [9 z0 e( d' T
招牌拼盤 $88
0 z: T$ T; u" _ Z+ D, X9 E 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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