材料
" x. P" J+ D% E/ T# V' }+ ^7 g中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯+ v6 s0 y1 F% A+ y5 k5 b4 d
) @% n- F3 O. ~汁料5.39.217.77:8898# N7 V% ~& {& {7 H' d
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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9 [, A) }: y- ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- {7 g/ d2 ?' f. P( F% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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) i1 |% e5 I- U0 ^/ T& u公仔箱論壇做法2 D2 R% n j5 w1 N' b
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ }! g& z! i1 O
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。8 x% ?* z/ I: C5 y- x9 A- D9 N
; ^, g) Q( Y1 H& }$ i* G5 j7 `公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。公仔箱論壇 y6 g4 q$ c4 D) P' t! w
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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貼士
+ R, q1 O8 p; M( H$ v: r1 p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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