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[烹飪技巧] 炸臭豆腐的小提示

本帖最後由 aa00 於 2010-12-19 12:27 PM 編輯 公仔箱論壇' _4 n/ V" u4 D. _7 h
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新鮮未炸臭豆腐賣回家後,用保鮮紙包住放入雪櫃發酵一晚,收乾水分後再落鑊炸,由慢火到中火炸到外皮鬆脆。5.39.217.77:8898$ t, A0 j3 q( s9 q. F& b" L: m1 f1 t

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