和風翠綠鳳爪

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材料：5.39.217.77:8898, T' F1 @7 ^9 i+ Q$ [) t
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 l& W& Q& Z- m; [3 o  Q, O
調味料：
1 U. v- ?) P6 h2 X7 k公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
( B- H6 G) C- J* q% S6 p作法：
$ ?/ }7 W. X3 l' ~1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇% c' N+ I2 R8 e
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
( F, T0 o2 P# ?. a6 y8 D3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。