和風翠綠鳳爪

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材料：
* T# w: P: x3 S# E" z6 c) P! Stvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆, T' Z0 @, c  c! }7 b
調味料：
; B6 n0 w6 g% ?+ `6 t) z8 w5.39.217.77:8898糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
. H* U) @+ H5 s作法：" {1 N, ~' [# h2 f# }* _& U
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! A8 C1 n% Q, }* e& v" a" B: Y9 Y
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。5.39.217.77:8898# D2 ?2 F+ H  ~+ E- x  ]
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。