材料
3 ]) \$ z0 y/ K& W蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5 R# t6 S& q* F* e! A2 ^* u
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。公仔箱論壇 F5 n. e& ^/ I, I" \$ X2 \& E
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 6 X& Y* \6 c9 N8 s4 w
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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