[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5.39.217.77:88985 K% v. k! O! s/ T+ y# Y
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。公仔箱論壇4 J3 B5 l; x) m9 A! a* S

: N. F0 Z2 y! }, E) P3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }* U# K$ O3 Q1 h0 p7 A; \
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非常有創意，謝謝。