[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

1 V6 q0 ?/ m' c! s! [3 d. X公仔箱論壇材料:
- b5 Z  G5 m& e: Z! Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
" K4 M6 f2 P. h.2-3个（450g）土豆) E1 m- v& K1 m8 U" n7 p
切小方块约5-8毫米公仔箱論壇0 X( |9 j, V! u8 x: Z0 z& T
.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇) y0 u: t; V) A- y' U( P% l- U
切小粒" q4 y8 C/ Z6 }" H
.1/6cupRedbellpepper红椒tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 {0 M2 z0 d) i7 S) L0 a0 O$ r$ c
.1/6cupGreenbellpepper青椒
- Z) ^0 N  |6 l+ O, N1 l$ r.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：; M, J# \7 ~- s- f* y4 x
.5个大鸡蛋
9 }& G% h. x2 m. F* x5.39.217.77:8898调料：
3 R* p* g( ^0 [$ C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/2tsp盐
8 _$ R7 Q6 E4 N8 x0 i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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介绍:
5 G5 w8 w5 W$ W$ |) d该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
8 P- M/ @  R; s* m) o5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇& B+ g  P* r/ p( s& ?: }/ c
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。) G  ?  D+ |3 U# N* @9 a# R, L3 i
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。' y# T) P( Y8 H4 d) t$ j  d
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
1 k( i1 J4 H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
; k$ }9 a: F. z. B: O6 [( S5.39.217.77:88985、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
  ?8 W( H  W/ P7 h& d5.39.217.77:88986、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。' i7 o* ]5 v6 }- D2 H) Q: Q# Y
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。