據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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! D4 p7 `/ ]9 Q, r) Rtvb now,tvbnow,bttvb尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦公仔箱論壇2 |( J- F; a" m g' R+ Q* d8 M
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位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。5.39.217.77:8898; z1 M4 T/ t+ ]; m% h- Y
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！5.39.217.77:88989 w* q0 t) m+ c' W E' N
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# U$ L+ Q1 V+ j, U8 A2 y$ t8 @串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。5.39.217.77:8898: e+ S$ V. @7 b" ^; T7 l
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6 M2 m& O+ G/ j7 T: Q燒日本雞皮蝦仔$10/串5.39.217.77:88981 n* n& B# Y' `6 K2 |' t) U2 r
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
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; X7 J4 ~) q2 [7 i4 X5.39.217.77:8898最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。3 w+ s4 \# Q& R
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左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。2 c/ c9 a2 k1 u9 Z4 F3 ~8 W0 v1 I
& _7 l2 p6 w5 ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油燒薯仔$15
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。5.39.217.77:88988 f) @- ^- k7 r- x# _! G
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2 r; D k5 ^2 e: X$ {0 S3 _" k1 h公仔箱論壇大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
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5 V& {* i9 o' C* \3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇豪消夜$15串紫蘇雞: s& c& q/ b8 g* D t4 `
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7 @( C* w1 I7 `) m2 `tvb now,tvbnow,bttvb中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
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紫蘇雞串$30/兩串
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3 Y' U+ _& A' E. u: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
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上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串公仔箱論壇 i/ x4 X! K9 y# G
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。
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豆腐串燒$30/兩串
; |0 F, R" t6 q$ X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ? |& d2 b8 n0 X- [ d; E店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
. {( ~) n7 h6 z' J6 m+ a# w* d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K" ~+ K# i' R* g, g d5.39.217.77:8898Taku (中環伊利近街)/ s& h8 J: {6 C3 A+ F; A
8 {% H- j' h) \公仔箱論壇旺角園景$24醬燒岩蠔5.39.217.77:88988 H5 w8 j$ E# t5 V2 {7 [7 S- J- |
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& e% y8 Q+ [% L7 k8 C* O6 s$ {5.39.217.77:8898市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 0 A/ J! t) _" e8 |
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醬燒岩蠔$48/兩隻公仔箱論壇 B3 u$ W7 C$ ^3 E8 }
' T8 k# _- L/ B2 L6 r* A. r岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。
% M' T7 L2 i) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 I$ Z$ [5 X$ s: n
珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 % m2 |+ Y+ u2 f% W0 d0 [0 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 j( Y, l/ j: D4 H
每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
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7 L( q8 d; q& }2 `荔枝豬肉卷$22/串
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+ F1 _9 e3 T2 W1 [2 Rtvb now,tvbnow,bttvb以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
9 n( p# o. N4 c! k GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R3 t- O* H/ P! ftvb now,tvbnow,bttvb女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)5.39.217.77:8898% K# _2 n# D1 c) B- Z
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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