鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品,但處理過程既要浸又要發,往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的,只需翻熱即可食用或入饌,味道和賣相都出得廳堂,誠意推介。
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4 f/ W; c, T JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚篇:26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $3509 Y ]$ ?6 J3 _5 r+ D: W) {
(b)已調味並以鮑汁煮好,每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外,也有4、6和33頭可供選擇。公仔箱論壇) c2 u2 P. j3 I, w! m6 `- L1 X
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魚翅篇:7両勾翅 $488tvb now,tvbnow,bttvb) W) k) b; _* z ^/ l3 p9 o
(b)已經蒸熟至軟身,再反覆浸發數天,味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯,更鮮味。5.39.217.77:8898# s7 b3 T; j2 F, }9 z- G
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花膠篇:3頭廣肚膠 $49,800/斤* L: N1 t, {6 d" B+ M$ z& Q& Z* d
(a)膠質非常重,而且夠厚,充滿嚼勁,用來燉一流。店家可代浸發。( g- b7 p, S, F0 q, T5 g5 I
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蜘蛛膠 $16,800/紮
. K) Q" k7 J6 m* Y( A(a)又叫BB膠,很爽口嫩滑,對喉嚨不適和產後女性非常好,燉後滋潤養顏。可代浸發。
9 Z) M2 L5 n& y) ?7 M( H' m5.39.217.77:88989 I Z" h% a) u: U; r% f4 [- I
帝王金湯瑤柱 $98(
8 k* v0 ^* A; L* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b)台灣入口,瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋,然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可,可在室溫下儲存一年。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 T& M& F' g+ H( s0 D
1 |! ]+ Q+ N5 m' E0 @$ O K公仔箱論壇極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐公仔箱論壇. k6 b* \+ p5 J ~" {- y* n0 K/ z
(c)是即開即食的鮑汁煮海螺片,開罐後加熱,連鮑汁煮菜,鮮香美味,絕不欺場。百佳有售。
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7 W# T( _& A" A公仔箱論壇其他海味篇:日本關東刺參 $1,780TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 S3 U- {4 ]: k- |
(a)已發好,又粗又厚,彈牙爽口,非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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8 T) B" w5 |+ B3 }% W% l5.39.217.77:8898灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年,家家戶戶必定首選湯圓作甜品,以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓,推出升級配方,選用優質的原粒芝麻,經人手炒製及磨幼,味道香濃撲鼻,特選傳統水磨糯米粉,香糯軟滑。另外,「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓,同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹,不但堅持選用上乘的優質材料,而且仔細監察生產的每一個細節,難怪其出品皆品質優良,受顧客愛戴。tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ Q$ N4 v& i8 a! J; d5 ~
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