鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
. n9 d" U/ T+ X; R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 o7 u5 X3 Y; ^3 a
鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
1 V2 k* j) f# {% Y( b: n8 g（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。$ X4 X; a7 e0 x# G2 _
+ c& w3 P q! _+ m) t# F# q魚翅篇：7両勾翅 $4885.39.217.77:88989 p' i6 ]& ?" \2 I y% G
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- P; L4 D" G! e6 @& C% P
tvb now,tvbnow,bttvb$ a; e& }0 L; ]* j* C
花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
, s1 z. ~- o. [) F: f5 \5 m) }/ Ptvb now,tvbnow,bttvb（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。公仔箱論壇9 R6 s! \6 y8 F$ n- {5 P
5.39.217.77:8898! S& }9 N1 m% O1 @
蜘蛛膠 $16,800/紮公仔箱論壇! G5 n; ~2 Q! u! P1 R
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
/ d. ?1 F# v% R0 g& q" z( u公仔箱論壇- L# c% x, \* x4 f
帝王金湯瑤柱 $98（$ L9 C2 @% [0 V! A& ~* c
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
+ l \7 n$ Z' D8 G+ Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 J* T6 B6 }% F4 r/ C- p
極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 l6 t- A8 P' v& J) L* w
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
! }; ?: S: B. h* L/ H P
0 H+ ?! i. q i1 c% C其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
" a. q. I1 W6 L- T/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。6 i! G- r! d5 i$ @' F7 N
3 s6 @: d! R9 T2 G& |0 t2 j' { W灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
4 S5 \" V# b7 n! w" N2 w, f: q
! A* S! U/ v$ W1 S- N( ]" ]# ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb
' B3 |* q2 M$ ]0 N5.39.217.77:8898資料：營業資訊
/ b( f/ ^1 ] k$ Y$ y1 T& gtvb now,tvbnow,bttvb（a）好東西 公仔箱論壇9 y( E2 h4 C# ~" ^# v+ L
（b）老字號 、
) W" i ]% ~& \* P5 L公仔箱論壇（c）群力發展有限公司
7 Z5 o0 U! A) D3 t& N5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-2-1 12:36 PM
| 
發表於 2013-2-2 09:23 AM
|