[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

nt1972

材料
% [8 I8 h( V, Z0 D6 {8 s% @+ v( btvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝　2塊
7 z7 b4 V1 d3 u1 ^# `+ O" R公仔箱論壇麵粉　    適量4 C& d2 d4 b9 x, A
公仔箱論壇3 `. V: s& u9 _1 Y2 d2 J6 V
檸檬醋汁
( A) |. ~7 G6 \/ k% c  d橄欖油　80毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 k. G8 A- c% z# e' p
檸檬醋　20毫升
- ^; _) ~8 U, f( V* G9 m5 u/ u9 J蒜蓉　  1茶匙/ `3 W3 K' e# |5 M7 I2 \- Y5 s
黑胡椒　1/4茶匙
3 W) |) H  L4 I1 f2 W8 X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽　    1/4茶匙公仔箱論壇0 V' p% D, u5 G- e' E. J, ?
糖　    1/2茶匙1 G& ~7 L! Q! N) j. a! ~8 A' k
tvb now,tvbnow,bttvb3 \" ?2 z+ T9 r& I4 z# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: S) n1 P1 s( T- V

5 P! J  g% b/ A* ?, T% w做法
" l& B' _5 S- `! M2 D! a0 g( Y1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。tvb now,tvbnow,bttvb" Z# `2 F* h: t

8 Q+ ~4 ?- T% z3 S4 b! a. q2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。5.39.217.77:8898: }! f$ X) z1 D8 x

* V  g2 n: t, s5.39.217.77:88983. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。. q/ R0 g. l) |
, S: d  k3 @  F% M$ `& u$ i
4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
( u2 {4 g. K% q8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 _! h7 R2 I8 C
公仔箱論壇8 a) n# _9 E+ Y# B! N3 s0 h
小貼士
( V. y! H3 Y6 j+ e9 h煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
! I( e6 z% X; m' Z8 O

eartha1016

thanks you for sharing