$ z* c6 H- h( N% [9 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ k# A k+ q& R/ H5 _, {
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＊食材 雞胸肉...............一付
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1 ?* N% [% w. q' h l# f7 X5.39.217.77:8898＊醃料 香蒜粉...............一小匙
5 L% p% e* C& B& |; o1 N( r1 A9 Btvb now,tvbnow,bttvb 鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 x i& j" ^3 I5 ]8 G g
蛋白..................1/3~1/2顆
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量& J) W! O" e8 E7 q6 e
黑胡椒..............適量/ i" F0 q) U5 Y- i3 T L
麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb* [* ^' S% }" s/ X1 n+ f1 d
蛋....................適量
+ \- n6 R" T% ^: B( Z1 e! }$ e公仔箱論壇 麵包粉..............適量
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/ m0 a! K T& i! Q9 ^5.39.217.77:8898＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H O! `9 D! o: @& w; w8 I
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
; J1 H& S8 D* Y0 _: A( r: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，公仔箱論壇: g+ [+ G S1 [' F: u2 z
用筷子攪勻、產生黏性 。
2 ]9 J( p0 v7 }6 T- p5.39.217.77:88983.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
( t1 _* c) E% ?, d6 gtvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
9 s- w% R+ h/ T& W y4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
% E- ?4 c8 r" C" Y G* E5.39.217.77:88985.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
- [- {' X5 S' {6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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