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+ I5 l4 n$ F- h0 [9 Q＊食材 雞胸肉...............一付
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙3 F' ]& s- ~: {# h4 G! T
鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 N, V: L0 U8 q- f* o2 i5 b
蛋白..................1/3~1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) z; o) z- g) e
; D& B1 V' y% T" j5.39.217.77:8898＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
, }2 | z( k/ Q, ^5 w8 W2 k公仔箱論壇 黑胡椒..............適量公仔箱論壇2 }6 M- B& ?5 D j
麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ x+ M6 L. i0 l9 W6 X
蛋....................適量
- h/ S4 n% O& y4 `) U 麵包粉..............適量
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0 ]7 Y5 ]+ D: d) I$ Y8 _* I: H/ Y＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. M7 t. |! v, m g$ x
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。/ X0 j( _4 H. B9 {6 S
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ^& U5 S+ X2 K* G7 f
用筷子攪勻、產生黏性 。5.39.217.77:88981 o; T) y: f! L# y
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
1 N x5 G. x1 n0 j1 B1 l& Y. k1 j: Atvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 b# V% n j( D
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
# }' z) _" O/ ^9 ]3 |公仔箱論壇5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
5 d6 v2 L6 K- Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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