材料及份量:
. Z! ~) T8 I4 D! ~- w切片羊肉 200克
1 o' m, ~/ {' r7 l' k9 Q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb3 v, n( ^+ @: C9 D# I3 j" f
紫茄 80克
; a8 n& z/ l% f5 g/ @% u* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生薑 30克
1 y+ T% N4 S. m7 n' _5 l萊姆葉 20克
* n; W5 l0 @, g9 M, b新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇; P7 b4 Q$ U4 H& P) ~* s# X
泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb; |$ `) H2 k7 H
蒜蓉 10克& G$ S* z" }* N$ P
小紅辣椒(切絲) 10克5.39.217.77:88980 ?4 Y6 X6 b$ b, v
大紅辣椒(切片) 20克
* f) m. u1 p& r& v/ Z# A; y, Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克9 h+ i5 |1 i# W( a2 r& G
鮮蚵醬 30克
# | O6 L* e- v! }/ I" U1 u/ ?/ Z* t6 ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. q; l z9 N
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
3 D% S& j9 J, O$ [( L4 S0 R3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
! u9 K1 R- C9 y' m3 `+ C公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
$ y4 A* ]6 Y2 z7 P# @" O- q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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