材料及份量:
* h) u% F6 }4 a( ]1 Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克
) |6 k% L1 Y( O" x公仔箱論壇四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb5 S: ~$ k/ v0 r l; g
紫茄 80克5.39.217.77:88983 t; Y) T6 Y$ C' m6 Z9 f9 G; t# @/ R
野生薑 30克
, m' _( G% p3 t2 R. L$ m3 i2 L% \5.39.217.77:8898萊姆葉 20克
2 a. N" ]/ o* ^新鮮胡椒籽 30克
: D4 @5 a Q) N' K8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克5.39.217.77:8898, [7 r2 }) T2 H* A5 ^; @7 ^) l
蒜蓉 10克公仔箱論壇: M3 i# N' [- M# A2 E' W* d6 s
小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇8 |0 n# B6 [# Z/ g4 u4 ^% J
大紅辣椒(切片) 20克! s$ p) t7 U) a m8 x; k5 X
白砂糖 30克
; z. ~' N/ d! i5 n# Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克3 ] P* K( C' o Z& A6 `0 v( l4 ]
椰奶 10cc製法:
- X1 c4 P4 l/ b& i V公仔箱論壇
4 k7 _% {! { h2 v1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
3 u1 i5 y1 _/ t c2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。8 c! ~. v4 ~0 o
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
8 N3 w- `- n Z. |0 ^) etvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
# y5 i* l. F' i4 F& n8 ?- Y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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