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[甜品] 焗芝士蛋糕

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7 p8 c( E/ V+ `% g  l" ^' M
成份:
3 D6 p# U( o7 c- H# A' |/ o
(7寸圓形蛋糕)) V- O! B4 W! [6 K0 d5 E/ S# ~& S" d

8 F5 c& G: N1 Z& _/ R
忌廉芝士
" q$ L2 Y% U7 f) Z: t250克

6 \! S7 r8 `8 z, [tvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪
0 D% z; s- F; j8 I, y; e80克(1杯
)
+ W5 l0 u( R3 q) mParmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, j4 z% X8 w- a6 x4 k
砂糖
' X$ L9 x5 I3 ]4 l1 U% r- [4 k120克
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淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) k. I( @3 Z9 i
1/2杯

5 n9 [) Q$ ?2 y3 E8 G* x' D雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 R, x$ p& M% O1 V" T+ D
2隻

# [5 V* b) U* n/ `0 e, M* y公仔箱論壇低筋麵粉
7 a+ @+ }& r6 K( R; S5 m4 A- xtvb now,tvbnow,bttvb30
0 @3 a& Y" @, `! Y; e  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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, Q+ y$ y; W+ X$ M5 n5.39.217.77:8898
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步驟:5.39.217.77:88988 Z$ g4 z6 n$ U
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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$ r( c0 L% Q% x! d! y3 Q( H) b這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

% [5 {- Q* O$ ?* l5.39.217.77:8898糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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5.39.217.77:88985 l3 n) G% J) b$ E$ j1 F/ O  h' {  A- I
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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