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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
- d' D, ~; v0 ~) b8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(7寸圓形蛋糕)
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+ S+ F' T! L2 `. S# X6 j# N
忌廉芝士
! s+ W$ _  D% K公仔箱論壇250克
公仔箱論壇6 B( }6 z5 H# w+ M
原味乳酪
+ a# O" P. \- S; }5.39.217.77:889880克(1杯
)5.39.217.77:8898+ P  f' V; ~( Y( C0 p
Parmesan Cheese 40克

( S% }9 I5 z2 ~2 c- E砂糖
% C# w+ q/ @- l* f! e公仔箱論壇120克
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淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb4 L* e% ~3 h7 G2 v% t, h! K
1/2杯
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 N* n/ P9 T
2隻

; m: c, B. H$ s/ t* _" E" |* Y' mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb+ G. y; @5 K. E( N& C
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" M( u  i, u4 |; |0 m
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb* c; k) h9 a8 I) I+ C4 m5 Y1 b
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

$ @# E" _) Y2 u3 D. \3 e: Q6 E5.39.217.77:8898糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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