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成份:& }) o/ H* N. ^; k
| (7寸圓形蛋糕)
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0 I& d: _ e! y9 R% b2 N$ u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士
8 g s4 @# {. c8 E7 A6 M" z公仔箱論壇２５０克公仔箱論壇/ ~' z6 @2 N4 M
原味乳酪
# u0 c- J8 s* K( c８０克(1杯)
) W. W3 w/ W4 S$ }. P+ cParmesan Cheese ４０克; y- w" B. z( y% @8 |4 }6 a1 n2 w
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- J! o" @% P) C" S
１２０克
9 i- u' E: _5 R& `" q0 [1 @淡忌廉5.39.217.77:88981 s3 q" R2 ~" X/ s- E+ J. s2 c
１/２杯- o* P7 v& ]3 f4 h; B
雞蛋5 x2 B( ]. \4 \. n4 E+ c2 h* L4 ?
２隻
5 C, `* l- E! _$ o- p( m% k' Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉+ d7 |0 G: I' T6 f! s* g& r8 r
３０
' d/ c! L2 T( c5 q( a% [公仔箱論壇
! F7 n$ G) R9 m0 D( g公仔箱論壇5.39.217.77:8898: V5 d+ v5 V8 s; C
& p3 u# x. [- {* g% b! ^& g
4 ^, ^ k+ H6 \6 V3 w$ s3 h公仔箱論壇
- W/ a& ~ n' X/ ~$ y% \( X Y# @步驟:7 V$ G5 B& H/ L* Z" l, \, M( Q) K
| - 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解）
- 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
- 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合
- 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘
- 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成
註:
- m1 q3 n( E( j+ j+ `7 f* {這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁
/ i+ Q5 U$ j! q5.39.217.77:8898糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸' E# `) ~ N% ^4 B7 A7 U
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% N: H% b/ W+ {公仔箱論壇 |
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發表於 2012-8-15 01:12 PM
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