[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

pupu999

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【材　 料】
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0 c. H6 ^9 G& q4 \! Y炸過的小塊臭豆腐  3塊
! ?) x( I1 x& W1 U6 q2 ^/ h+ a蒜泥  適量 ' C4 i) f, b5 [, ^7 v; R
香菜段  少許tvb now,tvbnow,bttvb: H. }8 I0 o0 ?
台式泡菜  適量
, w- ^& |* s5 s. Q  [5.39.217.77:8898【調 味 料】 5.39.217.77:88988 L2 S2 K8 o% T* W( ?7 K- {

: i+ k& i0 W  Z7 Q醬油醬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" n( `4 t/ |! d- |8 e) l$ G
辣椒醬  少許
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【做　 法】% D$ T0 h3 [- d
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

kimwah96

好劲好正