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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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2 ]  h% Q- k& g# d, @/ ~' Z: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
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公仔箱論壇! K/ P+ Q! V; q  R, V" U
炸過的小塊臭豆腐  3塊 5.39.217.77:8898& b2 z$ z2 M& P1 p* b: T7 D# p
蒜泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: f% r- y- x6 p
香菜段  少許
5 w) e3 k" x& s8 K: ~tvb now,tvbnow,bttvb台式泡菜  適量
( K3 D0 C& K9 q6 y0 ?& w% p【調 味 料】
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( W# i4 s1 U6 \: E$ C. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油醬汁  1/2大匙 / O! O1 M: `% e4 A" Z/ A- R
辣椒醬  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 l; f% h) e
烏醋  1/2小匙4 N* e  s7 U! l
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【做  法】
3 v, r  f* r( H: q5.39.217.77:88981.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。- t! E9 j) }. W, C5 p

7 g! O% E0 B, ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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