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【材 料】8 U' e! j* S2 q# T" g# J( b) q
+ w9 E- S C. w1 w+ s& _& `: W1 I6 y# G炸過的小塊臭豆腐 3塊
% k3 N$ G) k) r公仔箱論壇蒜泥 適量 ' E0 I) m! m1 e8 n6 L' w
香菜段 少許
2 K& n5 I) y. z4 h" i公仔箱論壇台式泡菜 適量
. K4 E1 e0 j p: l; I {公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898/ w& M- J& }+ X% @
% A9 M8 b8 {- O0 w4 [$ e8 T+ Z5.39.217.77:8898醬油醬汁 1/2大匙
* S' K% W2 V2 l: U; c! ^公仔箱論壇辣椒醬 少許5.39.217.77:8898- W( G. U+ L4 M" L2 \+ w
烏醋 1/2小匙公仔箱論壇: g* J& E E9 Z& w
8 U( N6 @+ j3 d0 O: U" I3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】! f0 J c. Y! F3 W' V6 @+ V% t
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |