材料：
2 I. _4 l* ^" a: S, I U2 M* 柑桔/四季桔數粒5.39.217.77:8898: }; g0 G& O- d
* 密封瓶一個
2 D9 ^( k8 V* Q* L: u+ J6 W1 X* 粗鹽適量
: z2 ~" K0 a4 F& Q, W9 K9 C+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% E5 ?% S; W+ L, ~6 W4 z K$ \
醃制方法：
% E! k% _, t; ]0 x8 ^" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
. P9 I2 S, C" V/ Z公仔箱論壇2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿5.39.217.77:8898+ S8 k3 M' [9 T: u" @: n6 g
3. 把密封瓶關好5.39.217.77:8898! h5 M. d- n: M
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
& e' X( v: n" C9 o3 \( e5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。% i* u1 ~2 l: c a
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。; E0 b5 E7 l |0 `1 K
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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