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材料: " }$ ~9 ?/ ], d7 A2 _
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料：
* _* E% i6 Q4 F8 e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w W( a0 u& x4 t3 R+ S
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芡汁： 公仔箱論壇& [" X4 J: d3 A$ p1 b* W
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
p4 j& F: p; m8 a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; K) Q% f7 V6 y
* j* I2 c8 e3 n3 ]" n2 C做法: 公仔箱論壇0 h( [" N3 o% D5 Q: j
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
8 F9 s0 U/ V9 I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o1 @9 K5 p1 T" }" d# ^4 J0 Y2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。公仔箱論壇0 u0 P, {# \ Q8 }7 B i# _ q. }
, a) B( [7 m/ K3 |4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。) G5 h5 a, n5 B/ A& h2 C# d
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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