" D6 |! m& ?) m0 y6 H
材料: 5.39.217.77:8898! G# q* B+ C5 M( ]9 D, {
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
4 c% H* p7 j& |
% @$ q0 U" W( ]5.39.217.77:8898
$ r/ H& @+ ~1 W- j9 d- k9 v調味醃料（雞肉）：
' f; X( `5 X+ i6 h% {1 I花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 3 B7 i. x5 ?6 E" @0 K6 O
0 I8 Z3 j, x1 C; M4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! {- m# U0 D( I+ L; j4 b5 e5 u j
芡汁： 公仔箱論壇' X e2 A! @2 d6 b" T. l/ i
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
; h3 u1 S& M! B( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _8 J# g* o/ F; b% M
5.39.217.77:8898( t* x9 p; e# b0 [- f+ r3 f
做法:
' `3 d/ w# ]: @* w$ v公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。% G- k) \% V1 x/ U4 P; q. b5 h# B
; U# o( I( |* ]: G5 N* \
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
+ n$ a9 Y3 s) R6 a6 `
8 q7 p& m" m( N p! U" J% ptvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
| 