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[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     ; l7 n- P+ l3 Z
冰鮮雞半隻(起肉切件)、薑6片、蔥6條(切段). s- m: ?5 [( n+ G

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調味醃料(雞肉):
2 Y" Q3 F8 ?6 j# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 0 `- `+ d6 ^! B% Q- h; h
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芡汁:
6 c3 H3 ?: P4 R5 e% f花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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! m! S  i3 ~" H+ l: K公仔箱論壇做法:     
/ A/ @$ S3 N9 A0 _- j/ q* m$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉與醃料拌勻醃片刻,薑及蔥切好略拍。tvb now,tvbnow,bttvb  X- G: K/ `# K1 u+ y! j
5.39.217.77:8898. M: d& F1 Y) g% x
2.燒2至3湯匙油,把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟,取出。公仔箱論壇# H6 M$ c$ t3 _" L0 J" c$ T

, c, z( {$ u! V4 P6 r4 l5.39.217.77:88983.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥,把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。
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