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材料:
) i4 {; [; E' X. T" `急凍魚肚、鹹蛋黃1隻(蒸熟、壓蓉)、洋蔥碎1量杯(炒香)、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p( }, m D4 {; y ^1 v& w
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7 S. r1 _- t* Q. S& ^! O+ E5.39.217.77:8898做法:
$ W r4 [, w- n; T! x' ]1.急凍魚肚洗淨,充分隔水備用。公仔箱論壇1 v9 [6 l4 x( f' c/ m; e9 M3 K
# a' V; a. m4 p0 N7 _, g2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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: c3 j. D4 s, q4 H5 s3.放下忌廉雞湯及適量清水,拌勻煮滾,加入鹹蛋黃拌勻。; B$ }/ h$ A& k% Z+ v5 n* _
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4.加入魚肚煮滾,以慢火煮約5分鐘至軟身入味,拌入芫茜碎上碟即成。
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