[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         / n- t. g) M8 [2 a# O; A
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）公仔箱論壇! G2 q% M- T" Z) I5 j

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檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o# W, _" c+ C) v! x

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做法:         公仔箱論壇5 t1 x# \: Z. [; J  @5 f5 ]
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。公仔箱論壇# c% H0 }) Q6 w# U

' ~) _  Z4 J) E# H9 X. G: N% ?5.39.217.77:88982.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 u4 J: g3 K. H$ B7 F/ b

" r) O5 w/ }# e) O( O4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。