[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
/ z+ C; ~( Z  ~2 F4 Z* H# m& F9 V5.39.217.77:8898素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# o  F. S7 x2 H# _7 B

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) k1 p  ^2 Q7 J8 L5.39.217.77:8898調味芡汁: ' w  s* P. u9 ^( u$ J7 ~$ G" \6 l
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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做法:     公仔箱論壇/ s3 x% n7 k; t- D+ C9 c+ ~. ~- X# S& v
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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0 b2 g$ K3 |( s3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# ^: x( V7 |" r
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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