材料:
, E8 ?$ b" D" i A, ] g/ d, K公仔箱論壇素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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& |% O# l5 U) T" T& y- U5 |調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, M, C1 O7 G+ L! z7 ~0 A3 {
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。5.39.217.77:88986 g. n$ }, Q" u) ~7 Z
2 b: \& x9 x: O9 I, T5.39.217.77:88982.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。公仔箱論壇8 Q0 r9 t7 A) ?8 o3 s0 a
/ Y/ N- x5 o6 J0 n2 l4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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