[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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# m7 f8 P; e& L" l" Q1 a- ^公仔箱論壇材料:     0 u6 ~* Q' `2 L8 C5 E; }
酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)5.39.217.77:8898/ l) e/ |* r4 W% o! t

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% n/ J* L  m  I7 F調味:     
- \( b1 q. |. S% C! h, F7 Y% O; N咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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做法:     & N* k/ B4 E' p/ y
1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。公仔箱論壇4 e, H2 `  `* `% e3 `" ~
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