: V- i8 C7 U( v U1 I2 F9 j* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 a8 z* @' K3 w
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）) D: c" o" h- X6 |, t4 K
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調味: 公仔箱論壇8 _+ {" L5 o: D/ N, y2 C2 V% A3 k
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙( \: {$ ^ c; X+ J* L, m* o/ P
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, c* s* a& R* W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 C7 s% [0 V& A: @2 O. N1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。公仔箱論壇- e! e( w4 u& v F
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。5.39.217.77:88982 V/ K' y) b& p
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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7 Y+ F; i% m9 Z- f3 D2 S, Q1 X公仔箱論壇4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# W3 s0 i! n6 ~6 w
1 H- K2 P4 ~& E1 T' U5 n7 d5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 {! N0 j/ t; d4 }' t2 ~; N
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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