[中式食譜] 香草燒雞

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. G# ?5 O9 @' ~; ?; o$ z% @材料:     ' M- N+ i8 d! X5 e/ K9 N9 U$ z, g; Y
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片公仔箱論壇4 M' r4 S0 V' c* Z+ ^1 A2 m

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調味醃料: % G( x8 n* C" [7 g5 p3 h2 E, k1 e
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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' t# u% j4 X2 N8 z0 E2 stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: F4 e# R5 }! r! P( O5.39.217.77:88981.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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0 C. }: q( e& t# v7 @  `5.39.217.77:88982.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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6 r+ ^. J& W& [" t. J3 p1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。5.39.217.77:8898! ]! D7 A2 S% _+ Z- e
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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8 I! x4 E/ }4 V  `5.39.217.77:88985.取出上碟，放上配菜等。5.39.217.77:88982 P8 s8 }; Z0 s3 c( n( X

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