[中式食譜] 香草燒雞

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材料:     / W+ M6 ~5 ?# E+ r* x! R; L
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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0 ]# x- h) w1 F9 @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
6 D) E/ B! \) H* T! e. X1 ^鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }8 _/ h  `: W

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做法:     公仔箱論壇. Z8 Z1 B' @6 ~: z- T! E! H
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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, h8 @$ |  P5 {4 j2 D4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。" d3 x/ ]$ L( f8 S: K5 u2 N8 R  `
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5.取出上碟，放上配菜等。* Z( C9 v" L$ c6 q

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