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材料: 5.39.217.77:88981 \# I; \+ Z* y
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
n$ j8 F* A! x# _# T) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. @$ X2 I; @0 c9 c7 V' n
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調味醃料:
+ i' M2 y3 l# o+ e魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一):
8 f! Q `4 b+ |( \3 T公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] E7 Y: `# n2 |
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2 Z8 G: A. d9 Y! y) {) B芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& e* ]0 `- e2 f; O
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ i4 k( m% c) {# p$ I" |
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% B0 C" I. G5 b# ^$ otvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 Z# L7 d% g# m
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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# k) D% d4 m/ W; x5 b4 A. u [2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。5.39.217.77:8898( b* U5 U, R l# f- W& C: i* Y
O( w( \/ P: p" `5.39.217.77:88983.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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. g- [- M, n! l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 r& f! x. x/ A$ _$ x8 c( L
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)tvb now,tvbnow,bttvb7 V) I6 j$ c V* R$ d
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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