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豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯5.39.217.77:8898. R% l# y0 L* V
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調味醃料：
% O, v( O$ S% i8 p7 o' a雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898( I# O& b9 M S( W8 c7 K" V- o
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汁料：
; o! i; [& b. _: @; V0 L2 \5.39.217.77:8898清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙7 T& W: _3 s) A; K5 ? p1 z
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# [9 u6 s5 ]/ j; ^! X9 Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ v. i- ~% u* W0 L9 s
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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# t2 S% }) x5 @1 t5 @; w2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。5.39.217.77:88982 g9 n$ C: E; h
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: ~, {- S: i) J
9 Y/ L2 y& }# g5 Z8 otvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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