[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb& ~  d+ M/ Q3 s
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
, ~5 M2 |+ G( g+ D白砂糖40克
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【料理步驟】
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; M+ T1 l3 l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 e+ `: C+ A! R0 O
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& v! v" D& y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5.39.217.77:8898% o: E1 r" t+ {6 L* _
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) f+ B* E0 u
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.77:8898) [  f3 Z$ Q# J) X7 U) [
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
7 k) H* H! c! `/ Z8 R* A/ `公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。; B7 t  o; e* U4 p* J
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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低筋麵粉200克
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卡士達粉20克
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白砂糖40克/ o3 z- B  Z4 ~7 f7 A6 N8 T, s

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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f3 Q: N; \2 G1 N! _5 X
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。* d0 q( }7 S1 h$ ]

4 a: W' v) |% n- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
1 e+ O, @( c, {; f4 Y  z公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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! k4 G$ A( I6 P7 t$ n: a7 k5 b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
/ p( V3 N2 N3 \1 s7 ?( V8 uTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。