[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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9 o( \" q. P. v1 U( Jtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克5.39.217.77:8898( n9 t( G& O5 {4 H& Y3 w
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇; F+ U' k# M- y6 x
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN& N3 k# k; N% R- m6 t
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卡士達粉20克
" s% F4 H: N! Y# D5 C& ?( D, z& s* Y' x3 t柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  [/ J( n1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* l5 L; V, O, `
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4 v9 Y" P- }+ \  A) k白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
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7 h9 _  y3 k3 G' B公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ d2 S6 U, t( o  N: A0 W
【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。1 g' d5 I3 E) g3 o; ]
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& f1 _( Q- o; c/ `0 U9 N公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。* P0 `2 A3 w7 K* @9 j6 r% R  i9 H
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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+ N0 F' i) ?* N3 ^4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& p6 N6 s2 x8 S  ttvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
$ m5 A1 h7 M/ n$ I) \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 O& w* }& H8 [& f
5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
7 M! O% W" Q3 m1 Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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低筋麵粉200克& d/ G1 U9 `( _  d
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卡士達粉20克
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白醋50ml
4 K2 y3 g& G8 S* G( R! O' n白砂糖40克
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【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 E% x+ k3 h  j

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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X( ?0 i- `1 U" M
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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# \2 G2 P$ S/ o/ F7 [  A- Z5.39.217.77:88984.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
7 a7 j! E/ U& W/ [) eTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。