日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. B; g' M2 t
, h: {5 ]: r W# N6 V+ B: ^6 ?. ^公仔箱論壇準備時間： 25分鐘
6 B7 X5 o, z' y公仔箱論壇製作費用：$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 N) k9 B' F
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Ingredients（二人分量）
* @; ^1 I: Z. A, y' ~( [" _0 f公仔箱論壇豬排： 2片
3 r. D [9 F, s: }公仔箱論壇清水： 30克
3 k: \) f# ^3 E白麵包： 2片
: w/ U$ W1 l% j7 g% }7 d3 U5.39.217.77:8898自發粉： 100克2 |4 A9 h1 B7 E3 l
食粉（ Baking Soda）： 2克% U0 w- Q) R7 O0 W" R6 X
鹽： 2克公仔箱論壇/ `4 a" B/ h" K8 U
清水（調校炸漿）： 170克5.39.217.77:88987 Z2 g- r4 v |, w
麵粉： 50克
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3 k4 E: u& J8 E' h, e' O' S- C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
' }. {: G' g. h! ]9 c% M n8 L8 l公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
% p$ `# a8 ~8 X& k7 m2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。4 e- K% z+ j, P4 ]
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。; \9 h7 b: d( u
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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