[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         公仔箱論壇7 q# p2 F( ]/ _# B' Z. Z# n
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙$ @4 |1 _, V1 D( Q

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1 O2 d4 i- F' i! y" p調味:         公仔箱論壇0 n1 S' h* O3 h0 @' Q$ v
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ z# v& p$ @' Y
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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9 g# b, u7 A% D2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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* p1 a9 I+ S! R( c3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" d5 e5 t! v9 s4 F+ ~) @

% {: a4 E; g) t% I' M: n, D5 ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
' l1 s/ j+ J' w, h# \: R) X9 H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* r9 q" p; G. T) F
5.食用時淋上青檸汁即成。