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材料: 公仔箱論壇! t% o8 v2 U/ j$ }/ M
急凍魚肚、鹹蛋黃1隻(蒸熟、壓蓉)、洋蔥碎1量杯(炒香)、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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u, F. p! [/ x: _. B; ~( r8 E做法: 3 I7 t- L# o( X) f! [+ T& Q' d
1.急凍魚肚洗淨,充分隔水備用。
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" O2 D P& Z7 D5.39.217.77:88982.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,洋蔥碎及甘筍粒炒合。7 P6 h. A6 {$ X/ l) V
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3.放下忌廉雞湯及適量清水,拌勻煮滾,加入鹹蛋黃拌勻。
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4.加入魚肚煮滾,以慢火煮約5分鐘至軟身入味,拌入芫茜碎上碟即成。
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