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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


3 C/ ~, y( w4 d6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     ( B& t, J+ P+ j- m- |
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! z3 D9 ]# _( ]8 b' b+ }9 T

4 O$ r& F: s7 Q& \0 z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; \* c' S0 n3 S: V' U' T* ^2 i9 c/ Q5 T
調味芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" o! A$ y: e9 z- m
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898! y" X- K: }: s  u  p* ^% @

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+ W$ u+ R8 [+ W2 O# A  a: _1 x做法:     
" e& S4 {3 F* l+ p) |; f5.39.217.77:88981.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。5.39.217.77:8898& ~! R( D) n2 d4 p' |
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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( x/ ^6 D. w0 W/ u( }/ _# q4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( T4 |  K' }9 n% K0 }: |) j
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5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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