[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     
$ t% P% e$ J; h& f% r; A糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片公仔箱論壇3 }; Y% _; T0 i' H) X: p

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& h) y4 u) [& V. z" n- gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇! e7 S/ z& ^* S2 D3 M/ O
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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% z' w$ w7 v9 ]( }. q3 M做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ z  ^* d, }+ w- L0 ~1 B/ Q
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。5.39.217.77:8898. b  B/ ^" d; v- h) z4 A$ \
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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1 q; c! R0 D" T3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 n# q" T/ p+ F0 E0 Q* ]

' v' E: w' o8 M8 T) |/ V5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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