[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     
, k  f9 g& f, e: \* ^) Z5.39.217.77:8898急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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調味:     
' O6 a/ k; v7 L6 r8 B( X+ J  Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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( X7 c, |8 F* k) r* I$ q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     + g) X# _8 ]+ j( Y; p6 x
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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, S1 R; C7 P8 V7 H; H# m3 M5.39.217.77:88982.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。  j% \- a; l& ~& i4 f% a$ d

$ a4 a3 Y9 A! R- i1 D3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% ]! k! I; {! |
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], [# }8 y+ d

: k: t5 z" ^2 Z公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。& D. Q  d/ E( Z/ x: i( H; J5 @- S
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