[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
5 f5 e7 w1 q$ g0 \+ j" e( y2 \公仔箱論壇低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇; R0 N$ S) Y0 U% K# u* [0 j1 U
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNtvb now,tvbnow,bttvb1 S7 \+ k. b/ c
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% |. M8 q& F9 F  I; o卡士達粉20克
2 V5 N6 G+ r& u6 j公仔箱論壇柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇2 c8 i& p, |( Z1 z! X* R: V2 q5 R5 \
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。; c% C% ~8 O) ]' G
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇; }2 K" k1 k9 T- I- Z0 F1 g
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。" L$ m. K1 m7 R$ L* h5 i$ \
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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白醋50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" V8 @" G9 D$ K  a+ t* v
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8 N4 z8 T6 W4 {; @公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.77:8898. R4 Q* E) F) X% V1 w' W1 T

7 {# I" v! g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。3 S# I* S6 F" O$ R7 @- h8 ]
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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