日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# ~9 s8 U: O* ~2 w( q8 n7 }* U
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準備時間： 25分鐘
7 `: v0 F7 u: v \2 g. x( j製作費用：$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ Q9 R7 z, Z+ z2 n
8 S8 H4 v% C4 \+ b) o公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
2 D7 O+ c) ^& }7 j8 O4 Btvb now,tvbnow,bttvb豬排： 2片
. z6 F& U( M% E3 M" H5.39.217.77:8898清水： 30克
( M% k* x# w7 U# X) H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵包： 2片
1 g4 ?4 A6 u5 S0 ?- Z8 Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb自發粉： 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ F% ?+ G9 R, ]$ V+ u# d5 W
食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, B7 {* @- `$ Z9 a
鹽： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 b; Q/ ^! n% W2 m1 @/ g
清水（調校炸漿）： 170克
" A$ O D6 j7 z) K3 B4 E' i' j公仔箱論壇麵粉： 50克tvb now,tvbnow,bttvb3 `) m K& q/ |: _' S" }1 ^
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1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
( D1 J4 b3 ?( I3 Y( w! b& N2 V5.39.217.77:88982.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]% W' f% C1 p+ w3 L& ?
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
( m. J! _3 T2 m7 O9 T/ \, k) c/ q! L2 p7 _4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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