[美食介紹] 螞蟻上樹

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9 W4 g0 t2 N  k; I3 M% ]. g0 j" N公仔箱論壇材料（4人用）：
3 a/ |7 w8 c: C3 R. z) K, i1.少肥免治豬肉 ​120克tvb now,tvbnow,bttvb4 h. r7 i' H2 ]+ Y% h: C' g
2.龍口粉絲 80克
4 t, i2 Q7 o- t. ~& Y5.39.217.77:88983.油 1½湯匙公仔箱論壇: G* h1 Z3 p# A2 X
4.乾葱 ​4粒（切碎）
+ e& T/ s& f$ {+ ~, V" x5 Q: H2 o: X公仔箱論壇5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）
& a8 r3 H  D( v! N% btvb now,tvbnow,bttvb6.薑 1片（剁碎）
9 ?/ w* w- A8 M# x: q5.39.217.77:88987.指天椒​ 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( f0 B0 U$ r6 m6 H7 s

0 J4 |* D( \* L# Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* r: T: s, \/ f' J* U
1.生抽 ​ 1茶匙公仔箱論壇# w# L' N  s6 w1 U' a4 j
2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' L. M3 Z9 y1 _/ o
3.糖 ​1/2茶匙
0 c0 f5 Q" V% m& g: R4.酒​ 1茶匙
' x$ n4 h' |. r1 b5.胡椒粉​ 少許
: S4 B+ s6 [$ P6.生粉 ​1茶匙
$ g! c& ]' N% J公仔箱論壇7.麻油 ​1茶匙
. Q( E9 N$ Q2 W3 e5 M* f
) q6 Q& R; n* C- p粉絲調味料：5.39.217.77:8898' `8 x% t6 ~7 m/ j
1.無味精清雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: X4 @: A% M) x* g! B
2.鹽​ 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i& M( \1 k/ g; \& S
3.蠔油​ 2茶匙
: ^: p5 N( y2 o6 |公仔箱論壇4.麻油 ​ 1茶匙公仔箱論壇' v4 \: W) R5 w: ~' R; `
公仔箱論壇7 c7 b' v. h- I' H, r# O
做法：
2 d+ N7 I8 C/ h5 }6 r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。
- q! ~* d. }% x粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.77:8898* x3 y7 b6 A* S6 x9 L2 I+ _
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。5.39.217.77:8898' f0 B0 {- a; V' J1 a
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。- }+ o8 S8 n4 x$ \$ U0 b8 F. v
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。5.39.217.77:8898' n% V1 B0 J* Y8 c, O6 f& c2 q$ c
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
" m( e% d1 P6 L% p' {! }5.39.217.77:8898免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。