根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 l6 }1 m) V/ O& q5 H; x
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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; a2 }+ z9 Q: Z1 t' _5.39.217.77:8898・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( Q1 m T2 B
・保護肝臟與保護腎臟機能
U8 d5 V% I& `! G' {- \% U公仔箱論壇・預防阿茲海默症
2 ^! ]6 D0 A( W+ W C# wtvb now,tvbnow,bttvb・改善腸胃潰瘍
7 K3 O# v7 @8 w/ w j. Y0 v$ b# S公仔箱論壇・促進胰島素分泌、降血糖
+ ]/ |8 _4 p2 V3 u1 j4 G& Y, s+ \公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
. i' f- g2 z* l# E M8 A- m% p・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
7 P5 V& F6 d5 g5 V; O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 8 H5 F3 o+ D* E0 y* ]
・改善關節炎 5.39.217.77:88987 m( \9 d; M; Y
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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6 N# b4 I* h- D光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
9 Q: x/ y- Q3 u; p' Y・並抑制癌細胞生長與形成
' G: v3 l* f- Y, E$ [& R+ X& C公仔箱論壇・抑制癌症細胞基因表現
8 R T4 e! O: C0 _) ^・減少癌症細胞血管生長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ h5 U9 d' ~' h! \
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 6 ]6 _1 X) d# y1 K& A ^2 H1 |. ]
# @- r& b1 |) H o! y公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb3 y, \6 _* Z" V3 G
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& g: j$ H# H7 V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& e; ]& }& H j3 _, A
" m1 b+ T5 e( C0 A8 d: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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