根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇# L. V1 z* P1 j
5 Z& | o& P8 v& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 5.39.217.77:8898& {! N- i2 J. S* t9 r
3 \' W7 |: e! ~' w4 }) S ktvb now,tvbnow,bttvb為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 6 M5 H% f/ S/ I/ @
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
* t, _% [& j+ ]tvb now,tvbnow,bttvb・保護肝臟與保護腎臟機能
0 h1 q" Z* X) z$ X' `4 E4 Z・預防阿茲海默症
/ v- _, b1 b# b. U0 x& H. u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb・改善腸胃潰瘍 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 j& @ T! n4 U N
・促進胰島素分泌、降血糖
% j/ s/ j3 M# G! J. ]公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
. E0 |) o3 Z- }. v: h2 G・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
+ @& y9 n4 h% s+ m- ^9 X8 q/ F5.39.217.77:8898・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 Y) H Z1 T
・改善關節炎
6 e) ?4 I* F H2 P% y, I- ?・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b* y1 K2 ~$ y7 ~( ~
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 D5 W2 A2 `) `3 w& u
・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.77:88988 |# s E2 s8 P4 P; ^8 d8 S. \
・抑制癌症細胞基因表現
% @5 j( P0 \" Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・減少癌症細胞血管生長
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, H/ P% q: ^0 H根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇8 f2 ~' u- D& Y
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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5 p1 I$ n6 B( `$ E4 ]健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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