醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!5 E3 d9 k4 y, E$ N( B
8 N) t! b+ ~9 A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
9 X2 \% Q Z7 m' g/ ]: T1 g9 n7 f! U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }+ d6 m& Z5 B3 ?) y9 t5.39.217.77:8898 用醋适宜
7 g$ S6 A# o$ e& Z9 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇: B9 e& K0 n* }3 S" _8 i5 i0 S
一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;4 x/ {1 p2 g9 f+ q3 A- {
: _: j5 X' v' ]/ q) l7 Z0 h+ M7 E 二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;+ n6 O; N, ^2 @/ h! j( Y
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三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;tvb now,tvbnow,bttvb5 E- K5 `1 c+ g$ U# P+ [
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四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;5.39.217.77:8898$ e+ |# K) Q. l( s0 Q6 v8 n, `
2 }/ f7 G" ~; L) T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。# o# i5 I8 _ M. h3 a2 C
u4 g/ T/ O$ t6 jtvb now,tvbnow,bttvb 六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。公仔箱論壇2 W# Y3 P5 U- }0 M7 T
6 b! [: y. `7 D3 J4 W4 P8 Y( y* n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;
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. M% U8 y- F+ `# z6 p6 B 八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;
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# T! n6 n4 b# b8 F- m 九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。
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{. W9 F+ {+ S! {0 K* @, O5.39.217.77:8898 十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; @; S7 T8 z
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吃醋禁忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 R2 G3 w. z/ x- @
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一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。; D" z7 U4 c* O/ m
, ~6 N( p8 A, r6 X& u公仔箱論壇 二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。公仔箱論壇4 [# m$ x( ~! ]+ e# a3 x. @
& r% _/ G$ B$ _4 s1 B/ a otvb now,tvbnow,bttvb 三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。
4 [& u5 U$ p, j2 r! H9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 ^: \1 O" Y2 E( Q0 ]. J
四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。
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4 Y D: S5 k B2 a. C. m1 q0 v- t公仔箱論壇 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。tvb now,tvbnow,bttvb5 t# Q1 H5 d! Q; Q, `
3 B Z+ ~; e9 ~* x) y! T5.39.217.77:8898 由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。
$ z: N$ O/ ^& R% j- x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ A' e7 m: W5 r0 l: u$ k
醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。
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8 e2 k* e, U2 q1 z 醋的妙用方法之厨房篇：5.39.217.77:8898. t6 r+ H6 p6 T% v* [6 s& } c; h
8 D6 Q2 \. p2 t" q; q. \5 z5 f6 { ~ 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
) v( i, c% w. C; y% x/ t0 c4 ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# \) s9 a( R; J. t# F# h
2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。5.39.217.77:8898, x& y& K) Q) j s0 }! Q: l& H
9 I' z, l/ O& H) P- U( B9 s! [公仔箱論壇 3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# `; Z5 _0 t( w. M
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4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; C; g1 Z3 [
+ I4 n, |5 V# C0 | 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
! `% o9 ~$ F4 k. ]2 w7 b. |, y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# s% A9 ~0 f$ O
6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
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$ u n7 F B2 E4 L/ E9 F 7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ @1 q3 W: M2 `! M/ \% Y5 L
! b" Y* @; v" i7 H0 H& d6 | 8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。
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9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。; q; Q& ]( q4 V7 g. z! g0 a: o! b
5 d3 @1 B0 A5 N1 ~9 w, Z( T: C- D 10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。. I; l) `( B, e
; f3 {4 ~5 K/ d) |% ~- z5.39.217.77:8898 11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。tvb now,tvbnow,bttvb- `! ^0 X3 ^6 t
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12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
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13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。
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/ H- U2 |' I9 v/ k! g9 S公仔箱論壇 14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。: P' k: o, J, _2 H( Q& ]1 l8 l
. r( I. F; f: {, j公仔箱論壇 15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
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# k- q2 K$ y, i3 _9 b# X 16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。2 |! P4 q9 u5 w; e! d
5 k8 l% X& u$ w: n 17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。, t4 [( z. q+ v6 I L; [: }
: E) D& Y& w! [% a# O4 `- n5.39.217.77:8898 18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。公仔箱論壇) h# ~0 i4 w' r# }
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19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。
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& i0 h o" E" a 20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。5.39.217.77:88987 f0 G! D5 ^' Y# \- ~4 I& e
! a/ d7 M- _! A( m I公仔箱論壇 21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。
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22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。+ ^/ G; ~$ ~( p/ y- J. R
% M) \9 h6 u, @2 Y. |: g* k5.39.217.77:8898 23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。tvb now,tvbnow,bttvb# h; Z! ?/ f- f- k& K
. ?$ `( l: d- w6 \. H) ^, p/ j/ {公仔箱論壇 24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
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0 \" v8 x8 Z: ^2 o5.39.217.77:8898 25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
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26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
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