醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. Y& F. \6 Q, N9 ~
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对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
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- F( z/ @# h; x: U" i! g公仔箱論壇 用醋适宜
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一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;0 a! i! i" e+ n! a( H5 j
0 v* f! @/ M% G6 k: r) K8 W8 c5.39.217.77:8898 二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;
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2 o5 Z M/ _3 @0 a 三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;
4 u4 K3 H- [ K2 {# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T2 h7 [# V% _! X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;/ a. z. ?" b: [% y
$ r, i* H k/ ]( k- e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ h$ d( D D- y' P. u
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六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) }& d1 r+ u7 a5 R& p( K0 W' W
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七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;
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八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;tvb now,tvbnow,bttvb- [: ~" Y$ q/ v( u" n4 m8 ~) y4 z
( J. G) \! `5 p7 @' Y( }) @! ^ 九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。tvb now,tvbnow,bttvb* D* ^1 T8 }/ r$ y" A6 u+ A4 a
" q8 l8 F/ n, p7 _* S! V, G 十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。tvb now,tvbnow,bttvb2 }% W4 C1 K, Z$ K+ ]
) C A0 t* S1 P/ z+ p2 ^5 `$ O5.39.217.77:8898 吃醋禁忌0 K# ~. H7 X$ T: G' D% t
" _* c& t$ k; @; p0 d0 }7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# V( T Z* h. O7 P
2 E# S$ H8 ?/ s: P7 Y: ]8 W6 v公仔箱論壇 二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。
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, [# c& [" U: u7 ?6 ^公仔箱論壇 三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。; b+ V; w6 y; Q2 k5 ]+ P
9 T7 ?* S+ ]- F, L3 ~/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。
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! ?0 T$ }" m2 n4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
8 ~& U6 O; p7 F1 p! d2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 T6 P, c1 i$ H; u
由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) F) M" o0 I" l# [- A
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醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。* o, m8 U; c7 d4 L4 `! U
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醋的妙用方法之厨房篇：5 H8 h3 R7 J, x% W3 a( Y9 a) n2 m7 ~
0 V7 c' r1 {! R. o- i/ R# E5.39.217.77:8898 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
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2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。+ C& H1 X: n" F: S% @* p0 `0 ?4 r- e+ r
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3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。
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7 t5 C* X* ]7 L. y0 {tvb now,tvbnow,bttvb 4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。5.39.217.77:88988 k# O d% ]; \9 O
9 F: W9 }8 [6 L2 ^公仔箱論壇 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。& L% C8 S: `0 K
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6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
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7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。
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8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。; Y- x2 {- `4 ^! W5 U. }) c5 J! \
2 t0 i2 n2 G* f1 ?9 r 9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。公仔箱論壇6 I& s* u6 A- n* R
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10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' w g4 K; P- s
" E- `, V- g6 f) a: T7 O公仔箱論壇 11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' z5 T; O/ ~) W
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12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
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13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。
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; t1 f, _" _1 L! n公仔箱論壇 14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。公仔箱論壇/ Z. e" c" D8 H
, C+ v& W5 a$ i* Q j) a公仔箱論壇 15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。公仔箱論壇8 Y7 s. C7 p. e' Q$ s
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16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 G# j+ E! Z7 V
8 @2 X0 J2 C) G6 [7 f5 O8 ~ 17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。5.39.217.77:8898/ |8 o/ w3 G* v& n1 [" z
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18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。( B/ A+ o4 b1 a3 o, F q2 N+ U5 F
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19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。* t0 {- P: d6 D8 P1 ^) {
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20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。& n/ t5 f! J+ A. D; j" E s$ l
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21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。
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l) a* _" h) a公仔箱論壇 22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
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23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
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7 Y& | e) H( B& C& c0 d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 n9 R2 O" X
n% ~+ b2 F* f S8 D+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。公仔箱論壇3 h7 l9 ~" o- m. ?1 ? A3 k
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26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
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